タグ: 呈茶

 

 

 

 

 

今週末、ショールームにご来場いただく
お客様のお茶菓子は“わらびもち”です。
妻が本蕨粉から１つ１つ丁寧に造ります。
月に何度か自家製の和菓子がお茶菓子として登場します。
せっかく日本に居るのだから
四季を感じていただけるようにしなくては。

 

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本日、ショールームにご来場いただいた
お客様へお出しするお茶菓子は、和菓子の浮島である。
抹茶味の和風カステラとお豆さんは両方とも好物です。
もちろん妻の手作りです。
最近、和菓子部門の腕前がとても上がってきました。
洋菓子部門・チーズケーキ課の私も
新しく新メニューを追加しなければ…

 

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本日、ショールームへご来場いただいた
お客様へのお茶菓子はチーズケーキでした。

実際にはサイコロくらいの大きさでお出ししましたけど…^^;
当りかハズレかチーズケーキは私のお手製です。
本日は、妻の誕生日なので毎度毎度のチーズケーキでお祝いです。
少し黒いのはこがした訳ではなく黒糖を使ったからなのです。
黒糖を使う理由はですねぇ…　　コレしかなかったのです。
我が家では、和菓子係は妻が、洋菓子係りは私と言うことになるようです。
妻には好評でしたのでコレで良しとします。おめでとう！

 

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今日は、妻が杏餅と胡桃餅を作ってくれたので
無垢フローリングショールームゆらぎへ
ご来場いただいたお客様のお茶菓子にしました。

 

 

 

 

杏餅　あんずもち

 

 

 

 

 

胡桃餅　くるみもち

 

求肥（ぎゅうひ）大好きな私は大満足です(^^)v
非常に忙しい中、
まめに和菓子を作ってお茶を点ててくれる妻に感謝です。
月に１度くらいですが、
ショールームへご来場頂いたお客様には
妻の作った和菓子がお茶菓子として振舞われます。
今のところその度に好評です(^^)

 

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今日は、妻が桜餅を作ったので無垢フローリングショールームゆらぎへ
ご来場頂いたお客様へのお茶菓子にさせていただきました。

 

 

 

 

私は全く知らなかったのですが、桜餅に関東風と関西風があるそうです。
ちなみにどん兵衛に関東風と関西風のがあるのは知っていたのですが…
どん兵衛のＨＰがこんなにも充実しているとは知りませんでした^^;
こちらが関東風の桜餅↓

 

 

 

 

 

そしてこちらが関西風の桜餅です↓

 

 

 

 

関西風はこし餡で関東風は粒餡になるそうです。
両方を食べてみました。
私は、粒餡が好きな事もあって関東風がとても美味しかったです。
関西風も手作りはさすがに美味しいです。
忙しい中、季節を感じさせてくれる和菓子を作ってくれる妻に感謝です。
お客様もとても喜んでいました(^^♪
月に1度位ですが、ショールームでは妻の手作り和菓子がお茶菓子として登場します。
その時は、お抹茶も用意できますので当たった方はラッキーです(^^)

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