先日、木村木材工業さんに
ザ・ズトレートグレインフローリングの検品に行った際に
お土産に鴻巣・川幅うどんを頂きました。
冷やして食べるのがお勧めとの事ですが、
木村さんのアドバイス通り味噌煮込みうどんにして食べてみした。
こうのす川幅うどんは、
巣市と吉見町の間を流れる荒川の川幅日本一に因んで、
昨年8月に誕生したご当地グルメです。
うどんの幅は、なんと8cmほどあります。
どうやって食べるのかぁと思いましたが、
茹でると細く切れるようになっています。
埼玉県産の小麦を100%使用しているそうです。
見た目に楽しいし食べてもボリュームがあってとても美味しかったです。
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